obiadek

Obiadek dzisiaj gotowała moja córcia. Bardzo lubię jak ona gotuje, bo zawsze mnie zaskoczy ... Dzisiaj nie było inaczej. Po pracy pojechała do sklepu i kupiła polędwiczkę, ser bałkański i mozzarellę, paprykę i szczypiorek i ... kazała mi wyjść z kuchni, a najlepiej zabrać psa na spacer i nie przeszkadzać :) Poszłam na chwilkę "powąchać krzaczki", ale szybciutko naszykowałam mój telefon i poszłam do kuchni robić fotki.  Przygotowanie obiadu było wyjątkowo proste, a efekt ... mniammmm :))

... papryczki przecięte na pół i oczyszczone z pestek lądują w piekarniku na 15 minut, żeby się podpiekły, a w tym czasie przygotowywany był serek ze szczypiorkiem i kapką oliwy z oliwek, bez soli, bo serek jest słony sam w sobie ...

... polędwiczka została zamarynowana w oleju z pieprzem, solą i słodką papryką, a po pół godzinie podsmażona ...

... następnie została pokrojona na plastry i ułożona w naczyniu żaroodpornym i wylądowała w piekarniku, a obok stała papryka nadziewana serami ...

... po kwadransie wszystko było gotowe i zostało ułożone na talerzach ...  smacznego :))

Jak dobrze, że mam moją córeczkę-kuchareczkę :))