wtorek, 23 października 2012

obiadek

Obiadek dzisiaj gotowała moja córcia. Bardzo lubię jak ona gotuje, bo zawsze mnie zaskoczy ... Dzisiaj nie było inaczej. Po pracy pojechała do sklepu i kupiła polędwiczkę, ser bałkański i mozzarellę, paprykę i szczypiorek i ... kazała mi wyjść z kuchni, a najlepiej zabrać psa na spacer i nie przeszkadzać :) Poszłam na chwilkę "powąchać krzaczki", ale szybciutko naszykowałam mój telefon i poszłam do kuchni robić fotki.  Przygotowanie obiadu było wyjątkowo proste, a efekt ... mniammmm :))

... papryczki przecięte na pół i oczyszczone z pestek lądują w piekarniku na 15 minut, żeby się podpiekły, a w tym czasie przygotowywany był serek ze szczypiorkiem i kapką oliwy z oliwek, bez soli, bo serek jest słony sam w sobie ...






... polędwiczka została zamarynowana w oleju z pieprzem, solą i słodką papryką, a po pół godzinie podsmażona ...






... następnie została pokrojona na plastry i ułożona w naczyniu żaroodpornym i wylądowała w piekarniku, a obok stała papryka nadziewana serami ...










... po kwadransie wszystko było gotowe i zostało ułożone na talerzach ...  smacznego :))






Jak dobrze, że mam moją córeczkę-kuchareczkę :))

13 komentarzy:

  1. Jaka ja jestem głodna...
    A tu takie widoki... Mniam. Pycha :-)
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widoki i smaki ... ale jestem kusicielką :) Pozdrawiam

      Usuń
  2. Wszystko mi tu ślicznie wygląda i pachnie, to moje ulubione komponenty, tylko te polędwiczki zgrzytają. Aż mi się zrobiło niedobrze na ich widok na zdjęciach.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A dlaczego zgrzytają? Że czerwone? One w piecu doszły i już nie były surowe ... chociaż ja takie bardzo lubię :)

      Usuń
    2. Nie wiem... Mnie mięso przeraża. Nie wyobrażam sobie, jak można je jeść i na dodatek ze smakiem.

      Usuń
    3. A to przepraszam koleżankę, szanuję Twoje upodobania i już nie zachwalam ... :))

      Usuń
    4. spokojnie. Wcale nie zarzucam Ci, że mnie nakłaniasz :-) Po prostu tak reaguję na mięso.

      Usuń
  3. Oj tam, oj tam! Wcinaj Haniu polędwiczki i nabieraj sił !!! Słyszysz???? To burczenie w moim brzuchu:))) Wiem, co jutro jem!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie coś usłyszałam :) Smacznego na jutro ...

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Mnie też, moja córcia wie jak poprawić mój brak apetytu :)

      Usuń
  5. Pyszności :)
    Uwielbiam jak dla mnie Ktoś
    przygotowuje obiadek... :)
    Mięsko bardzo apetyczne, ach :))))

    OdpowiedzUsuń
  6. Kochana a nie mogę adoptować Twojego Dziecka... ależ pyszności. Po co ja tu nocą wlazłam... uwielbiam takie papu.

    OdpowiedzUsuń